บันทึกอนุทินวันที่ 10 พฤศจิกายน 2558

Save Time 13

Knowledge

การทำขนม วาฟเฟิลและทาโกยากิ

วิธีทำขนม วาฟเฟิล

1.นำไข่ไก่ น้ำและแป้งใส่ภาชนะมาผสมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน

2.หยอดแป้งลงบนพิมพ์วาฟเฟิลที่ทาเนยและร้อนดีแล้วจนเต็มพิมพ์

3.อบประมาณ 3-4 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้วาฟเฟิลแล้ว

4.ตกแต่งได้ตามใจชอบ

วิธีการทำทาโกยากิ

   - หันส่วนผสมเช่น ต้นหอมผักชี ปูอัด ผสมกับข้าว และปรุงซอส และนำไปคลุกกับไข

Skill

   - การสังเกตและทำตามขั้นตอน ของการทำขนมในแต่ละขั้น

Apply 

   - นำไปใช้ในการทำอาหารทานเองหรือสร้างรายได้เสริมและการนำไปประกอบกิจกรรมการเรียนการสอนให้เด็กในอนาคต

Teaching Techniques

   - เทคนิคการทำขนมและขั้นตอน การทำขนม

Evaluation

   - Teacher : เทคนิคการทำขนมและอธิบายการทำขนมได้อย่างชัดเจน

   - Friends : ร่วมมือและตั้งใจกันทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน

   - Self : เข้าเรียนตรงเวลาและตั้งใจร่วมกิจกรรมอย่างสนุกสนาน